아이싱 재료로, 카라멜쿠키를 블라인드로 분쇄해서 가루로 만든후
생크링 휘핑한거랑 썪어서 그걸로 아이싱을 진행 했습니다.
쉬폰 케익을 구워서 식힌후, 밀폐용기에 넣고 냉장고에서 하루 숙성 합니다.
카라멜파우더 아이싱을 하고
위에 눈이 내린것처럼 처리
딸기 폭탄
생크림 향과 달달한 카라멜 맛이 잘 어울립니다.
물론 숙성을 해야 쉬폰이 촉촉해져서 더 맛있습니다.
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